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 河西学院农业与生态工程学院菌物与科学工程暑期实践队在甘州区开展食用菌营养价值科普活动

                                                          2024年7月19日

                                                                                                 

2024年7月19日，为了增强当地居民对食用菌营养价值的认识，由河西学院农业与生态工程学院菌物与科学工程专业学生组成的暑期实践队发起的科普活动于近日在甘泉公园和人民广场如火如荼展开。

作为夏日的一抹清新，这场活动吸引了众多市民前来参与。实践队成员们不仅带来了丰富的食用菌知识，还通过互动的方式向市民们传授了如何在日常饮食中更好地利用食用菌的技巧。

“食用菌是一种天然的健康食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，对于促进身体健康有着重要作用。”实践队成员介绍道。她解释说，食用菌不仅可以增强人体免疫力，还有助于调节血糖和血脂，对于预防疾病有着积极的促进作用。

在活动现场，市民们积极参与互动环节，踊跃提问并品尝各种食用菌样品。一位参与者王女士表示：“我以前对食用菌了解甚少，通过今天的活动，我学到了很多关于它们营养价值的知识，以后会更加重视饮食的健康搭配。”

此次活动不仅为当地居民提供了一次关于食用菌的全面科普，也展示了大学生们的社会责任感和科普能力。实践队希望通过这样的形式，为促进健康生活方式和科学饮食提供更多有益信息。
未来，类似的科普活动还将在甘州区继续开展，预计将进一步深化对市民健康的关注，推动食用菌文化在当地的普及和发展。

活动结束时，市民们纷纷表达了对实践队的感谢与支持，期待更多类似的健康科普活动能够在甘州区举办。

实践队员在人民广场为居民进行科普

 

居民详看科普展板并讨论

 

 

实践队员在人民广场科普合影

 

 

实践队员在甘泉公园科普