一、野生食药用菌种质资源物种多样性及资源评价
在已收集和保存的大型真菌种质资源蘑菇科、离褶伞科、口蘑科、球盖菇科、牛肝菌科、丝膜科、丝盖科等15370份标本基础上,通过传统形态特征(菌盖、菌褶、菌柄、菌丝、孢子形态、菌髓、侧囊体)研究和基于ITS序列及28SrDNA等序列的分子生物学方法研究祁连山、六盘山等山区的野生食药用菌种质资源物种多样性,进而编制野生食用菌资源名录;对野生食药用菌资源进行评价,对蘑菇属、离褶伞属、口蘑属、密环菌属等具有应用开发价值的野生菌进行营养成分分析和营养价值评价(脂肪、蛋白质、粗纤维、矿物质、氨基酸、多糖)。
二、特有珍稀食用菌种质资源的驯化及新品种选育
建立祁连山食用菌活体菌株库,保藏祁连山分离成活的大型真菌菌株,在此基础上开展祁连山特有珍稀食用菌株驯化;在建立菌物活体组织库的基础上,采用杂交育种、原生质体育种,分子育种等手段选育食用菌新品种,并研究其遗传特性。
三、野生食药用菌种质资源的遗传多样性分析
对若干蘑菇科和离褶伞科的野生食用菌开展全基因组测序,挖掘优良性状基因位点,潜在的SSR位点,为相关食用菌新品种的选育奠定基础。
四、已驯化野生食用菌种质资源的中试、推广
驯化出菇试验稳定的荷叶离褶伞、银丝草菇、絮缘蘑菇、褐菇、翘鳞环锈伞等菌株进入中试栽培。开展不同主料配方、接种方式、装袋量、生长条件的单因素实验,以节约成本,提高生产效率,降低劳动强度、缩短出菇周期、提高产量为目标开展研究。筛选中试条件下的最适营养生长及生殖生长条件。